28 y 29 de septiembre de 2026
Organizan:
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires y OVIS 21.
Responsable
Ingeniero Pablo Borrelli (Gerente General Ovis 21, https://ovis21.com/)
Lugar
• Auditorio. Biblioteca Central, UNICEN.
• Potreros del Campus Universitario: Módulo PASTAN. Facultad de Ciencias Veterinarias.
Modalidad
Taller teórico-práctico, con actividades de gabinete y trabajo a campo, orientado al análisis de información disponible, la observación directa del sistema y la construcción colectiva de herramientas de planificación.
Fundamentación
El presente taller tiene como propósito contribuir al proceso de planificación y evaluación del pastoreo rotativo del rodeo experimental de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV), experiencia que se desarrolla desde 2018 bajo la coordinación del Dr. Guillermo Milano, en colaboración con el Sr. Daniel Miqueo, el Dr. Hernán Moscuzza y las/os estudiantes que participan de este proceso.
La propuesta se plantea como un espacio de trabajo interdisciplinario, intercambio de experiencias y aprendizaje situado, orientado a integrar la observación del ambiente, la planificación del pastoreo y el seguimiento de indicadores productivos, ambientales, económicos y de biodiversidad.
Desde una perspectiva de ganadería regenerativa, el taller buscará fortalecer herramientas para la toma de decisiones, promoviendo una mirada integral sobre la relación entre suelo, pastizal, animales, biodiversidad y resultados productivos.
Además, al finalizar el taller se busca compartir con potenciales interesados/as el trabajo realizado, a fin de dar a conocer esta y otras experiencias relacionadas a la ganadería regenerativa, en vistas a una próxima especialización realizada en FCV en noviembre de este año.
Objetivo
Contribuir al trabajo de planificación y seguimiento del pastoreo rotativo del rodeo experimental de la FCV, integrando información productiva, ambiental, económica y de biodiversidad para favorecer procesos de manejo sustentables y regenerativos, compartiendo el proceso con personas interesadas en el tema.
Destinatarios
Docentes, nodocentes, investigadores/as y estudiantes avanzados/as de la Facultad de Ciencias Veterinarias interesados/as en ganadería regenerativa, planificación del pastoreo y manejo sustentable de los sistemas ganaderos.
