Estudiantes de 2º año de la LTA de la FCV con docentes de Microbiología General, realizaron una visita a la fábrica de cerveza artesanal Quarryman.
Durante la jornada, Armando March, propietario de la cervecería y egresado de nuestra Facultad, brindó una enriquecedora charla sobre el proceso de elaboración de la cerveza artesanal, relacionando cada etapa con los conceptos de microbiología y tecnología de los alimentos abordados en la carrera.
Agradecemos a Armando y a todo el equipo de Quarryman por recibirnos y compartir su experiencia, demostrando una vez más el valor del vínculo entre la Universidad y sus graduados, que hoy contribuyen al desarrollo de la industria alimentaria.
