CRONOGRAMA

CICLO 2018

ASIGNATURA: Organización y Gestión de Empresas

CARRERA: Licenciatura en Tecnología de los Alimentos – FCV

Modalidad: Cuatrimestral

Responsable: Rodríguez, Gabriel

Participantes: Ponssa, Eduardo; Ferro, Enzo

FECHA TEMA / ACTIVIDAD DE LA CLASE CARÁCTER DE LA CLASE / ACTIVIDAD DOCENTE/S
17-08-18 Presentación. Funciones de la Administración. Concepto de organización y empresa. Clasificación. Sectores de la Economía. Funciones y Áreas de las empresas. Visión, misión y objetivos. TEORICO Rodríguez, Gabriel
24-08-18 El ciclo estratégico de la empresa. La red de Agronegocios. Sectores económicos Commodities y Especialidades. Flujos de información empresaria TEORICO Ponssa, Eduardo
31-08-18

Marketing. Concepto. Marketing Estratégico. Segmentación, Targeting y posicionamiento. Estrategias genéricas, estrategias de crecimiento

PRACTICO N° 1: Estrategias genéricas

TEORICO-PRACTICA

Ferro, Enzo

7-09-18

Marketing Operativo. Producto; precio

PRACTICO N° 2: Fijación de precios

TEORICO-PRACTICA Ferro, Enzo
14-09-18

Continuación Mkt operativo: distribución y comunicaciones. Plan de Marketing

PRACTICO N° 3: Selección de canales de distribución

TEORICO-PRACTICA Ferro, Enzo
28-09-18 Análisis económico y financiero. Activo, Pasivo y Pat. Neto. Concepto de Ingreso y costo. Clasificaciones de costos. El costo de producción unitario. Punto de Equilibrio y Cierre. TEORICA Rodríguez, Gabriel
12-10-18

Estados contables: estado patrimonial y de resultados. Modelos. Resultados económicos. Indicadores.

PRACTICO N° 4: Indicadores económicos

TEORICO-PRACTICA Rodríguez, Gabriel
19-10-18

Sin clases- Docentes del área en congreso AAEA – Santa Fe

---------- ------------------
26-10-18 Análisis de liquidez. Presupuesto Financiero. PRACTICO N° 5: Presupuesto financiero TEORICO PRACTICA Rodríguez, Gabriel
02-11-18

PARCIAL.

----------------

Rodríguez, Gabriel

09-11-18

Clase de devolución Parcial - Revisión

TEORICO-PRACTICA Rodríguez, Gabriel
16-11-18

Introducción a la Administración de las operaciones.

TEORICO

Rodríguez, Gabriel

23-11-18 RECUPERATORIO PARCIAL ---------------- Rodríguez, Gabriel

Volver