CURSO

ECONOMIA Y ADMINISTRACION RURAL

Medicina Veterinaria

                              Facultad de Ciencias Veterinarias – UNCPBA –       

- Bibliografía -

-Básica-

-Aacrea, Departamento de Economía. Normas para medir los Resultados Económicos en las Empresas Agropecuarias. Convenio Aacrea- Banco Río, 1990.-

-Aacrea, Comisión de Formación Económica. Planeamiento Agropecuario: Evaluación y Ordenamiento de los Recursos en la Empresa. Convenio Aacrea, Banco Nación y Fundación Banco Provincia, 1980.

-Aacrea, Comisión de Formación Económica. Planeamiento Agropecuario: El Margen Bruto como Modelo de Decisión. Convenio Aacrea, Banco Nación y Fundación Banco Provincia, 1982.

-Aacrea, Comisión de Formación Económica. Planeamiento Agropecuario: Administración Financiera de la Empresa Agropecuaria. Convenio Aacrea, Banco Nación y Fundación Banco Provincia, 1983.

-Aacrea, Comisión de Producción Lechera. Pautas para recopilar los datos de producción física del tambo. Aacrea, 1988.

-Aacrea, Colombo, F. Olivero Vila, J. y Zorraquín, T. Normas de gestión agropecuaria. Aacrea, Grupo Editorial Temas. 2007.

-Barnard, C. y Nix, J.; segunda edición. Planeamiento y control agropecuarios. El Ateneo, 1984.

-Beker, V. y Morcillo, F. Economía, Elementos de micro y macroeconomía. Mc Graw-Hill, 1990.

-Bustamante, A. Presupuestación Financiera, fundamentos. Convenio Aacrea-Banco Río, 1992.

-Bustamante, A. Evaluación de proyectos de inversión. Convenio Aacrea-Banco Río, 1992

-Bustamante, A. Créditos Agropecuarios. Convenio Aacrea-Banco Río, 1992.

-Torroba, Juan P. Normas para medir la producción de carne. Aacrea, 1985.-


-Complementaria-

-Acosta, Roberto. Niveles de riesgo productivo y adopción de seguros en explotaciones agropecuarias de Maipú. Tesis de Grado, Facultad de Agronomía, U.N.C.P.B.A., 2000.

-Alonso, Aldo. Administración de las finanzas de la empresa. Ediciones Macchi, 1989.

-Aguirrezábal, Luis y Andrade, Fernando. Calidad de productos agrícolas. Bases ecofisiológicas, genéticas y de manejo agronómico. Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata y Estación Experimental INTA Balcarce, 1998.

-Apreda, Rodolfo. Rendimiento y Riesgo en Finanzas corporativas. Universidad Argentina de la Empresa, 1997.-

-Biasca, R. y Paladino, M. Competitividad. IAE, Universidad Austral. Editorial Atlantida, 1991.

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-Brealey, R.; Myers, S. y Marcus, A. Principios de Dirección Financiera. McGraw-Hill, 1989.

-Bustamante, Alejandro. Evaluación de Riesgo. Cuadernillo para Asesores zona CREA Mar y Sierras. CREA, Octubre 1999.-

-Bustamante, Alejandro y Miró, Daniel. Futuros y Opciones en la Empresa Agropecuaria. Convenio AACREA-Banco Río, 1997.-

-Bustamante A., Erize, E., y Miró, D. Futuros y Opciones en la Empresa Agropecuaria II, Estrategias de posicionamiento. Convenio AACREA-Banco Río, 1998.-

-Castle y Becker. Administración de la empresa agropecuaria. El Ateneo, 1980.

-Castro, Juan y Mosciaro, Mirna. Programación y Análisis de Empresas Agropecuarias bajo condiciones de riesgo. INTA-Facultad de Agronomía (UBA), 1996.-

-Coscia, A. Economía Agraria. Hemisferio Sur, 1980.

-Costa Ran, L. y Font Vilalta, M. Commodities, Mercados Financieros sobre materias primas. Esic Editorial, Madrid, 1993.

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 -Díaz, M.; Roberto, Z. y Viglizzo, E. Diversificación productiva y estabilidad económica de sistemas con distintas relaciones agroganaderas. Revista Argentina de Producción Animal, Vol.6, nro. 9-10, 1986.

-Díaz, M.; Roberto, Z. y Viglizzo, E. El uso de modelos para valorar la estabilidad de sistemas de producción. 2)Estabilidad económica del sistema. Revista Argentina de Producción Animal, Vol.5, nro. 9-10, 1985.

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-Frank, R. Introducción al cálculo de costos agropecuarios. El Ateneo,1978.

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-Galbraith, Jay. Diseño de la organización: Un enfoque de procesamiento de información. En Kolb, Rubin  y McIntyre, Psicología de las Organizaciones, Prentice-Hall, 1993.

-García Delgado, Daniel. Estado-Nación y globalización. Ariel-Planeta, 1998.

-Gargano, A.; Aduriz, M. y Saldungaray, M. Sistemas agropecuarios de Bahía Blanca. Modelos mejorados mediante programación Monte Carlo. Revista Argentina de Producción Animal, Vol.12, nro. 2, 1992.

-Ghida Daza, Carlos. Análisis del Riesgo en Empresas Agrícolas con siembra directa respecto al manejo convencional. Evaluación histórica y perspectivas. Estación INTA Marcos Juárez, Informe Técnico nº 125, 1997.-

-Guerra, G. y Aguilar, A. La planificación estratégica en el agronegocio. Uteha, México, 1997.-

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-Hermida, R. y Serra, R. Administración y Estrategia. Macchi, 1990.-

-Kosacoff, Bernardo. El Desafío de la Competitividad. Alianza Editorial, 1993.-

-Lacelli, G. La Programación Lineal con riesgo y su aplicación al estudio de la reconversión de las empresas agropecuarias. XXVII Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria, 1996.-

-Ladaga, S y Berger, A. Toma de decisiones en el sector agropecuario. Editorial Fac. Agronomía UBA, 2007.-

-Leach, Peter. La empresa familiar. Granica, 1996.-

-Maino, G. y Martínez, L. La Empresa Agropecuaria. Macchi, 1980.

-Martínez Nogueira, Roberto. Empresas Familiares. Ediciones Macchi, 1984.-

-Martínez Nogueira, Roberto. La Renovación del Management. Documento 21/93. Forges, 1993.-

-Mintzberg, Henry. La Naturaleza del Trabajo Directivo. Editorial Ariel, 1979.-

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-Peters, Tom. Del Caos a la Excelencia. Ediciones Folio, 1990.-

-Petrella, R. y Grupo de Lisboa. Los límites a la competitividad. Sudamericana, 1996.-

-Ponssa, Eduardo. Análisis de la variabilidad de los precios agropecuarios y su impacto sobre la rentabilidad y el riesgo de carteras; aplicación del modelo CAPM a la empresa agropecuaria. Trabajo Seminario Rendimiento y Riesgo en Finanzas. U.N.C.P.B.A. , 1998.-

-Prigogine, Ilya . El Fin de las Certidumbres. Ed. Andrés Bello, 1996.-

-Roberto, Z.; Díaz, M. y Viglizzo, E. El uso de modelos para valorar la estabilidad de sistemas de producción. 1)Estabilidad de rendimientos del sistema. Revista Argentina de Producción Animal, Vol.5, nro. 5-6, 1985.-

-Ross, S.; Westerfield, R. y Jaffe, J.; 3ra. Edición. Finanzas Corporativas. Irwin, 1994.-

-Scarano, E. y Marqués, G. Epistemología de la Economía. A-Z Editora, 1999.-

-Schein, Edgar. La cultura empresarial y el liderazgo. Plaza & Janes, 1988.-

-Serra, R. y Kastika, E. Re-estructurando empresas. Ediciones Macchi, 1994.-

-Solana, Ricardo. Producción. Ediciones Interoceánicas, 1996.-

-United States Department of Agriculture (USDA), Risk Management Agency. Introduction to Risk Management and understanding agricultural risks. www.usda.gov/rma/rme, 1997.-

-Viglizzo, Ernesto. Administración del Riesgo en la Empresa Rural Pampeana. Segundo Simposio Tecnológico Aacrea, 1994.-

Documentos 1 a 8 del Area de Economía y Administración Rural. Facultad Ciencias Veterinarias. U.N.C.P.B.A. (Sitio Web)

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