PROGRAMA·2016

Objetivos

Lograr que los alumnos del primer Ciclo de Ciencias Veterinarias obtengan los conceptos fundamentales sobre la organización de los seres vivos a partir de un estudio actualizado de la unidad elemental de vida: la célula.

Paulatinamente el alumno se enfrentará con un aumento creciente del grado de complejidad y estará preparado para aceptar que las funciones macroscópicas de los seres pluricelulares son la resultante de la evolución e integración de las actividades especiales de sus células individuales.

Contenidos

Breves nociones sobre compuestos orgánicos: Hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Estructura química. Clasificación de los principales tipos o clases.

Estructura y función celular

Membranas: propiedades, composición química. Organización molecular. Modelo molecular de la membrana celular (mosaico fluido) Diferenciaciones de la membrana celular y comunicaciones-intercelulares.

Las cubiertas de la membrana (glucocáliz).

Transporte a través de membrana:

De pequeñas moléculas. Bicapas lipídicas: impermeables a iones, permeables al agua.

Proteínas de transporte: transporte sencillo, cotransporte unidireccional o de dirección opuesta.

Transporte pasivo: gradiente electroquímico. Potencial de membrana en reposo.

Proteínas de canal. Proteínas transportadoras (difusión facilitada). Transporte activo: Bomba de Na y K

De macromoléculas y partículas. Exocitosis. Endocitosis (pinocitosis y fagocitosis).

Membranas intracelulares y la compartamentalización de las células superiores.

El compartimento del citosol.

Retículo Endoplásmico Liso y Rugoso. Sistema de endomembranas (sistema vacuolar citoplasmático)

Retículo Endoplásmico Liso. Funciones.

Retículo Endoplásmico Rugoso. Función. Ribosomas.

Biosíntesis de proteínas.

Conexión entre genes y proteínas. Transcripción y traducción como los eventos principales que relacionan genes y proteínas. Síntesis de ARN. Transcripción. Etapas de la transcripción.

Diferencias entre procariontes y eucariontes. Código genético. Traducción. Activación de los aminoácidos. Etapa de iniciación. Etapa de elongación. Etapa de terminación. Maduración de los polipéptidos

Aparato de Golgi. Constitución. Composición química. Funciones.

Interrelación del Retículo Endoplásmico y el Aparato de Golgi en la secreción celular (etapas).

Lisosomas. Estructura. Composición química (enzimas). Peroxisomas.

Clasificación de los organismos por sus requerimientos nutricionales y energéticos Autotrofismo y heterotrofismo. Transferencia de energía química desde plantas a animales.

Proceso Quimiosmotico.

Organelas transductoras de energía: Cloroplastos y Mitocondrias. Cloroplastos. Estructura (envoltura, estroma, tilacoides). Clorofila.

Fotosistemas I y II. La conversión de la energía (Fotosíntesis). Reacciones en la luz.

Reacciones en la oscuridad. Mitocondrias. Estructura. Principales etapas en la respiración celular.

Citoesqueleto

Elementos del citoesqueleto: Microfilamentos, Microtúbulos, Filamentos intermedios.

Proteínas constituyentes. Interacciones entre los distintos elementos. Microtúbulos estables; movimientos ciliar y flagelar. Microtúbulos lábiles; otros tipos de movimientos celulares.

Concepto de equilibrio dinámico. Factores que afectan el ensamblamiento-desensamblamiento de microtúbulos y microfilamentos. Centriolos y cuerpos basales.

Filamentos intermedios en los distintos tipos celulares (queratina, vimentina, desmina, polipéptidos de los neurofilamentos).

Núcleo

El compartimento nuclear. Constitución de núcleo. Envoltura nuclear: estructura y función.

Cromatina: niveles de organización. Histonas, características.

Nucleosomas. Cromosomas; morfología, clasificación. Nucleolo: Síntesis de ribosomas.

Organizador nucleolar.

Replicación del ADN. Mecanismo de duplicación. Su carácter semiconservatívo. Reacción fundamental de la adición de un nucleótido precursor (dirección 5' > 3'). Modelo de síntesis discontinua. Fragmentos de Okasaki; enzimas involucradas en la replicación del·ADN.

Regulación génica:

Regulación en procariontes: Concepto básico de operón: operador, represor, inductor. Operón lac como modelo de operón inducible. Operón triptofano como modelo de operón represible.

Ciclo Celular

Fases del Ciclo: G1 S, G2y M. Características de cada fase. Nociones de regulación del ciclo celular.

División Celular:

Mitosis. Mitosis y Citocinesis. Descripción general de la mitosis. Profase, prometafase, metafase, anafase, telofase. Aparato mitótico o huso mitótico.

Ensamblamiento del huso mitótico. Fibras polares y fibras cinetocóricas. Asteres.

Diferencias entre husos de células animales y vegetales.

Movimiento de los cromosomas, hipótesis del equilibrio dinámico.

Efecto de drogas, temperatura y presión sobre los microtúbulos del huso mitótico.

Citocinesis: surco de clivaje y anillo de constricción (filamentos de actina).

Meiosis. Descripción general de la meiosis. Principales diferencias y analogías con la mitosis.

Reducción cromosomal y segregación de cromátides.

Recombinación genética. Concepto de crossing-over. Complejo sinaptonémico. Quiasmas. Su importancia en la segregación de cromosomas homólogos.

Bases moleculares de la comunicación ínter e intracelular

Mensajeros quimicos

Estrategias diferentes de señalización química: mediadores químicos locales, hormonas y neurotransmisores. Hipotálamo, regulador del sistema endócrino.

Respuestas de células diferentes a una misma señal química. Moléculas de señalización hidrosoluble o liposoluble. Señalización a través de receptores intracelulares: mecanismos de acción de las hormonas esteroideas.

Señalización mediada por receptores de la superficie celular: AMP cíclico (como 2do.

Mensajero).

Tipos celulares. Funciones celulares Diferenciación celular: especialización morfológica y funcional. Organelas celulares: modificaciones cualitativas y cuantitativas.

Eficiencia en las funciones.

Célula indiferenciada. Células que sintetizan, acumulan y exportan proteínas. Células que sintetizan, acumulan esteroides. Células que facilitan el movimiento celular. Célula con función mixta.

 

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